ゴッチの教養館

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日頃感じた雑学の疑問を誰も教えてくれないから自分で調べました

レストラン・ガストでスープ・バーを一網打尽にする方法　2022/09/21

　「メインテーマ・第2幕」は「いかに？ガストのスープ・バーで具を多く掬う方　2022/02/14」のまとめ編です。
　
　①　開店直後に行くべし。
　スープの寸胴入れ替え直後が狙い目という事なんですが、そんなこと日によって違うし、朝のオープン直後なら間違いなし。但し、ガストは店によってオープン時間が異なる。
　
　②　ゆーっくりと、とにかく限りなく遅くお玉をもち上げるべし。
　ここ最近では、スープは2種類。重い具は、コーンかタケノコ。これらは寸胴の底を漁れば簡単だが、問題なのは軽い具のワカメと溶き卵。とにかく底からゆっくり持ち上げて、軽い具をお玉の外に逃さないように。